Poplarville - Zwarte en rode bessen en bosbessen bevatten resveratrol, een stof die kanker helpt voorkomen. Zo ontdekten Amerikaanse onderzoekers van het proefstation voor de fruitteelt in Poplarville, Mississippi. De stof was eerder al aangetoond in donkere druivensoorten, zoals de muskaatdruif. Resveratol heeft belangrijke biologische eigenschappen. Zo beschermt de verbinding de bessen en druiven tegen schimmelziekten. Via veredeling wordt nu geprobeerd om het gehalte aan resveratrol in bessen en druiven te verhogen. GPD